Accor

Gasten voelen zich meteen op hun gemak als jij in de buurt bent. Jij vindt het leuk om hun dag goed te laten beginnen met persoonlijke aandacht, verrassende suggesties en uitstekende service. Dankzij jouw inzet verlaten gasten het ontbijt met een glimlach en komen ze graag terug. Herkenbaar? Dan is de functie van Ontbijt Medewerker F&B een mooi nieuw hoofdstuk in jouw verhaal!

Als Ontbijt Medewerker F&B maak je deel uit van het PRESSROOM team en speel je een belangrijke rol in de eerste ervaring van onze gasten bij INK Hotel Amsterdam. Je werkt voornamelijk in de ochtendshift (06:40–14:30 of 07:00–15:00, met in het weekend uitzonderingen van 08:00–16:00 of 09:00–17:00). Jij zorgt ervoor dat gasten hun dag ontspannen en goed beginnen, of ze nu voor zaken of leisure bij ons verblijven.

Samen met je teamleider en de F&B manager zorg je ervoor dat de ontbijtservice soepel en efficiënt verloopt. Van het voorbereiden van het buffet en het opnemen van bestellingen tot het serveren en afruimen: jij werkt graag in teamverband en durft je ideeën te delen. Je hebt oog voor detail: of het nu gaat om het aanvullen van het buffet, het poleren van bestek of het netjes houden van het restaurant tijdens de ochtenddrukte. Je vertelt met plezier over het concept en verhaal van PRESSROOM en zorgt ervoor dat iedere gast een INKredible start van de dag heeft.

Jouw belangrijkste verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden van het restaurant en het ontbijtbuffet
• Verwelkomen van gasten en hun verwachtingen overtreffen tijdens het ontbijt
• Opnemen van bestellingen, serveren en afruimen van tafels
• Zorgen dat het buffet en de voorraden altijd goed aangevuld zijn
• Goed communiceren met collega’s en leidinggevenden voor een soepele service
• Kennis hebben van het ontbijtmenu en hotelfaciliteiten
• Beheren van reserveringen en gaststromen tijdens het ontbijt
• Zorgdragen voor een schone en representatieve werkomgeving

INK Hotel Amsterdam is een luxury lifestyle hotel met een rijke geschiedenis. In het gebouw, dat vroeger de thuisbasis was van de Nederlandse krant ‘De Tijd’, werden verhalen bedacht, geschreven en tot leven gebracht in inkt. Deze geschiedenis zie je terug in elk detail van onze 149 kamers, meetingruimtes en restaurant & cocktailbar PRESSROOM. Als onderdeel van de MGallery Hotel Collection binnen Accor bieden wij een unieke en persoonlijke hospitality ervaring. PRESSROOM staat voor een ontspannen sfeer met moderne klassiekers en pure smaken, voor zowel hotelgasten als locals.

Past jouw verhaal bij onze wensen? Wij zoeken iemand die:

• Minimaal één à twee jaar ervaring heeft in een F&B functie of vergelijkbare omgeving
• De Engelse taal goed beheerst
• Beschikbaar is voor vroege ochtenddiensten en weekenden
• Graag vaste ochtendshifts werkt in plaats van avonden
• Basiskennis heeft van HACCP
• Energiek, nauwkeurig en stressbestendig is in een dynamische ontbijtsetting