INK Hotel Amsterdam - MGallery - Luxury hotel - Food & Beverage Manager

Food & Beverage Manager


Ready to get INKed?

Herken jij dit: gasten voelen zich direct relaxt wanneer jij in de buurt bent, je hebt leidinggevende ervaring en collega’s hebben graag samen met jou een shift. Dacht je: dit ben ik? Dan is de functie van F&B Manager in restaurant PRESSROOM jouw volgende stap!


The Script

Als F&B Manager sta jij aan het hoofd van ons restaurant PRESSROOM en ben je verantwoordelijk voor alle daarbij behorende taken en verantwoordelijkheden. Je rapporteert direct aan de Operations Manager en bent de schakel tussen de F&B Supervisors en de Operations Manager. Indien nodig spring je uiteraard zelf ook bij en houd je van afwisseling tussen de operatie en de administratieve rollen zoals het verwerken van fooien, uren, bestellingen en veel meer!

Uiteraard zorg jij dagelijks voor een goed verloop van de shift, waarbij je de verschillende verantwoordelijkheden coördineert en controleert. Elke dag geniet je ervan om met je team de gasten mee te nemen in het verhaal van PRESSROOM en de gasten enthousiast te maken over onze dranken en gerechten. Uiteraard is het voor jou van belang om jouw team goed te ondersteunen, te coachen en te ontwikkelen. Je werkt op een professionele manier samen met je collega’s en kunt je vinden in een persoonlijke en ontspannen manier van service verlenen.

Je komt terecht in een divers en hecht team dat barst van passie voor het vak. Je beschikt over de benodigde skills om de passie van dit team te gebruiken en om te zetten in een inspirerende service tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Daarnaast promoot je persoonlijke service en zorg je ervoor dat de hoge standaarden binnen het hotel worden nageleefd. Het team bestaat uit 11 fulltime medewerkers en wordt aangevuld door 2 toegewijde parttimers en één of twee stagiaires. Het team bestaat uit 2 F&B Supervisors, team members F&B en bartenders. Restaurant PRESSROOM is 7 dagen per week geopend, dus een flexibele inzet vanuit jouw kant is geen probleem!


INK Story

INK Hotel Amsterdam – MGallery is een luxury lifestyle hotel dat haar naam dankt aan de historie van het pand. Als voormalig hoofdkantoor van de krant ‘De Tijd’ was ons gebouw de plek waar verhalen ontstonden, werden geschreven en uiteindelijk werden gedrukt in inkt. Deze rijke historie komt nu tot leven in ieder detail in de 149 kamers, 2 meeting zalen en restaurant & cocktailbar PRESSROOM. INK Hotel is onderdeel van de MGallery Hotel Collection, een premium merk van de Accor Group.

Natuurlijk wil jij ook weten hoe het is om jouw verhaal bij ons te komen schrijven! First and most important; je komt terecht in een hecht team waarin eigen initiatief erg wordt gewaardeerd. Wij geloven dat collega’s elkaar complimenteren. Je krijgt de mogelijkheid om je verantwoordelijkheden te verbreden door aan de slag te gaan in een van onze projectgroepen. ThINK: Be Balanced, waarin je een programma ontwikkelt voor een fit & healthy lifestyle – ThINKables, wanneer je een bijdrage wilt leveren aan ons lief en leed beleid – Planet 21; heb jij inclusief en verantwoordelijk ondernemen net zo hoog in het vaandel staan als wij, deel dan hier je ideeën!


Tick the box!

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste F&B Manager die samen met ons het verhaal van PRESSROOM nog succesvoller maakt! Daarnaast letten wij bij de selectie op:

• Je hebt 1 jaar werkervaring in een leidinggevende rol en een afgeronde hbo-opleiding óf;

• Je hebt 1 a 2 jaar werkervaring in een leidinggevende rol;

• Minimaal 3 jaar werkervaring in een Food en Beverage afdeling;

• Je bent beschikbaar door de weeks en in de weekenden;

• Je hebt een flexibel rooster, dus je kan zowel ochtenden als avonden werken;

• Je bent beschikbaar voor 38 uur;

• Inzicht in de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en sociale hygiëne;

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed.


What do you get from us?

Als een F&B Manager kunnen wij jou de volgende voorwaarden aanbieden:

• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract van 38 uur per week;

• Een aantrekkelijk salaris! Namelijk, minimaal 7.5% boven het salaris conform de horeca CAO schaal VIII;

• Een goede reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer afstand tussen woon- en werkverkeer;

• Een gezonde maaltijd tijdens je dienst;

• Cross training bij verschillende afdelingen binnen het hotel;

• INK Hotel Amsterdam is onderdeel van de Accor groep waardoor je met korting bij Accor hotels kunt overnachten;

• De mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen middels trainingen;

• Internationale doorgroeimogelijkheden binnen de Accor groep;

• Fooien;

• Regelmatig borreltjes en feestjes met collega’s;

• En als kers op de taart kom je te werken in een INKredible team!


Sounds good?

Ben jij enthousiast geworden na het lezen van de vacature? We zien graag je CV en motivatie tegemoet! Je mag deze mailen naar onze HR-afdeling via h1159-hr1@accor.com. Heb je nog een vraag of wil je meer weten? Stuur dan een e-mail of bel op 020 555 17 04.

MGALLERY. STORIES THAT STAY.

Follow the latest developments here.

  • facebook
  • linkedin
  • instagram
  • youtube
  • food-beverage-manager
Book

INK Hotel Amsterdam - MGallery

Book your stay

From   to

Room 1